Pudding au chia et au tiramisu
Wat als ik je vertel dat je tiramisu als ontbijt kunt eten? En dan nog op een gezonde manier! Deze Tiramisu Chiapudding heeft dat bekende koffie-cacao aroma.
⏱ Tijd
5 min + 8 u
🍽 Porties
1
🥚 Eiwitten
22g
ENREGISTREZ CETTE RECETTE !
Saisissez votre e-mail et je vous l'enverrai
Et si je vous disais qu'on peut manger du tiramisu au petit-déjeuner ? Et sainement, en plus ! 😍 Ce tiramisu au chia pudding fait fureur sur les réseaux sociaux, et à juste titre. Il est délicieusement crémeux, a cet arôme café-cacao familier et regorge d'ingrédients nutritifs. En prime : il est super facile à préparer ! 🙌
Ingrédients (1 portion)
- 3 cuillères à soupe de Boost Mix
- 150 g de yaourt grec + 1 grande cuillère à soupe pour la garniture
- 1 dose d'espresso (60 ml) ☕
- 2-3 cuillères à café de sirop d'érable 🍁
- 1 cuillère à café de cacao en poudre 🍫
Préparation
- Prenez un pot avec un couvercle et ajoutez le Boost Mix, 150 g de yaourt grec, l'espresso et 2 cuillères à café de sirop d'érable .
Bien mélanger jusqu’à ce que tout soit mélangé. - Placer le pot au réfrigérateur pendant une nuit pour épaissir.
- Le lendemain matin : recouvrez d'une couche de yaourt, d'une pincée de cacao en poudre (astuce : utilisez un tamis pour une répartition uniforme) et, si vous le souhaitez, d'une cuillère à café supplémentaire de sirop d'érable.
Commencez votre journée avec une délicieuse friandise avec ce pudding au chia tiramisu !
Tiramisu chiapudding
Een romige tiramisu chiapudding met koffie en cacao, die aanvoelt als een verwenmoment in de ochtend.
ENREGISTREZ CETTE RECETTE !
Saisissez votre e-mail et je vous l'enverrai
Ingrediënten tiramisu chiapudding
Bereiding tiramisu chiapudding
- Voeg de Boost mix, yoghurt, melk, espresso en ahornsiroop toe aan een potje.
- Roer goed door elkaar om klonters te voorkomen. Plaats een nachtje in de koelkast.
- Volgende ochtend: werk het potje af met een laagje Griekse yoghurt, een snufje cacaopoeder (tip: gebruik een zeefje voor een mooie verdeling) en eventueel een extra tl ahornsiroop.
Voedingswaarden tiramisu chiapudding
430 | koolhydraten: 28 g | eiwitten: 22 g | vetten: 22 g | vezels: 9 g | suikers: 18 g | zout: 0,2 g
Shop chiapudding
Andere toppings
Veelgestelde vragen over chia
De ideale verhouding voor chia pudding is 2 el Boost Mix, 2 el yoghurt, 120 ml melk en 2 el ahornsiroop. Dit zorgt voor een romige structuur die niet te dik en niet te lopend is. Je kan de verhouding licht aanpassen afhankelijk van hoe stevig je de pudding wil.
Chia pudding moet minstens 2 uur opstijven in de koelkast. Voor de beste textuur laat je het idealiter een hele nacht staan, zodat de chiazaadjes voldoende vocht opnemen en een romige pudding vormen.
Ja, chia pudding is een gezond ontbijt omdat het rijk is aan vezels, eiwitten en omega-3 vetzuren. Het zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel en helpt om je energieniveau stabiel te houden doorheen de ochtend.
Ja, chia pudding is perfect voor mealprep. Je kan het makkelijk op voorhand maken en 3 dagen bewaren in de koelkast, waardoor je altijd een snel en gezond ontbijt klaar hebt.
Als je chia pudding niet dik wordt, heb je meestal te weinig chiazaad of yoghurt gebruikt of te weinig tijd gegeven om op te stijven. Zorg voor de juiste verhouding en laat de chia pudding lang genoeg rusten in de koelkast.
Chia pudding kan je tot 3 dagen bewaren in de koelkast in een afgesloten potje. Voeg toppings zoals fruit of granola best pas toe vlak voor het eten, zodat de textuur optimaal blijft.
Meer chiapudding recepten
Pouding au cacao et au chia
Pouding de chia aux baies chaudes et au beurre de cacahuète
Pudding de chia à la banane et aux noix
GEEF EEN REACTIE