Envie d'un petit-déjeuner complet ? Ce porridge vanille-collagène, préparé la veille, avec du beurre de cacahuète et de la confiture de chia, est crémeux, frais et recouvert d'une irrésistible couche de chocolat croquante . Bien plus qu'un simple porridge, c'est un petit-déjeuner gourmand, riche en protéines, en fibres et en bons gras. Idéal pour bien démarrer la journée !
Pourquoi préparer ce gruau du lendemain
- ✅ Prêt en 5 minutes (le réfrigérateur fait le reste)
- ✅ Riche en collagène et en protéines — bon pour la peau, les cheveux et les muscles
- ✅ L'équilibre parfait entre fraîcheur, onctuosité et croquant
- ✅ Entièrement végétal possible
Pour un goût et une texture optimaux, utilisez notre kit de démarrage pour gruau de nuit , qui contient tout ce dont vous avez besoin pour apprendre à préparer votre propre gruau de nuit. 💛
🥣 Ingrédients (pour 1 portion)
- 1 sachet de flocons d'avoine au collagène et à la vanille
- 1 cuillère à soupe de mélange Boost
- 120 ml de lait végétal
- ⅓ tasse de framboises (fraîches ou congelées)
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
- 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat (noir ou au lait, au choix)
- 1 cuillère à café d'huile de coco
- (facultatif) une pincée de sel marin
🕕 Préparation
- Préparation de la base : Mélangez les flocons d’avoine, le mélange Boost et le lait végétal dans un bol. Réfrigérez toute la nuit pour que le mélange prenne consistance.
- Confiture de framboises : Écrasez les framboises à la fourchette jusqu’à obtenir une consistance de confiture. Vous pouvez ajouter un peu de Boost Mix si vous préférez une confiture de chia plus épaisse.
- Préparation : Versez le porridge du lendemain dans un verre. Ajoutez la confiture de framboises, puis une couche de beurre de cacahuète.
- Préparation de la couche de chocolat : Faites fondre les pépites de chocolat avec l’huile de coco au micro-ondes. Versez le chocolat fondu sur la couche de beurre de cacahuète et mettez au réfrigérateur ou au congélateur pendant 10 minutes, jusqu’à ce que le chocolat durcisse.
- Finition : Saupoudrez d’une pincée de sel marin, si vous le souhaitez. Tapotez la couche croustillante avec votre cuillère et dégustez !
💛 Un conseil de notre part
Préparez-en une grande quantité ! Le porridge du lendemain se conserve jusqu'à 3 jours au réfrigérateur, vous assurant ainsi des petits déjeuners sains et prêts à consommer. Idéal pour les matins pressés ou tout simplement pour prendre soin de soi .
🥄 Plus d'inspiration
- Comment préparer du porridge du lendemain (recette de base)
- Porridge aux pommes et à la cannelle, préparé la veille
- Gruau protéiné préparé la veille avec du fromage cottage
🌿 Sain et divinement délicieux
Ce porridge du lendemain, agrémenté de beurre de cacahuète, de confiture de chia et de chocolat, est un véritable régal pour les papilles et un concentré de bienfaits pour l'organisme. Grâce au collagène et au mélange Boost, vous bénéficierez d'un apport supplémentaire en protéines, fibres et antioxydants, sans effort et sans culpabilité.
Alors : mélangez, laissez refroidir, cassez la couche de chocolat et savourez votre nouveau petit-déjeuner préféré.
