Gruau à la vanille et à la framboise pour la nuit

Envie d'un petit-déjeuner nutritif, nourrissant et délicieux ? Ces flocons d'avoine à la vanille et à la framboise sont faits pour vous. Cette recette allie la saveur crémeuse de la vanille à celle des framboises fraîches et à une touche de beurre de noix. De plus, vous pouvez la préparer la veille pour bien commencer la journée.

Les flocons d'avoine de la veille sont parfaits pour ceux qui manquent de temps le matin, mais recherchent un repas nutritif et énergisant. L'association d'avoine, de graines et de fruits vous procure un regain d'énergie progressif, sans pic de sucre. Parfait pour votre routine matinale ! 💛

Pourquoi choisir les flocons d'avoine de nuit ?

• Rapide et facile : on le prépare la veille et on n'a plus qu'à sortir le pot du réfrigérateur le matin.
• Sain et nutritif : l’avoine et les graines sont riches en fibres et en protéines, ce qui vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps.
• De nombreuses variations possibles : avec des fruits, des noix et du yaourt, vous pouvez varier les saveurs à l'infini.
• Idéal pour la préparation des repas : préparez plusieurs portions à la fois pendant quelques jours.

Recette : Gruau à la vanille et aux framboises préparé la veille

Ingrédients (1 portion)

Pour la base

• 1 cuillère à soupe de Boost Mix (graines de chia, chanvre et graines de lin)
• ½ tasse de framboises (congelées)
• 1 sachet de flocons d'avoine naturels (40 g) + 1 cuillère à café d'extrait de vanille ou 1 sachet de flocons d'avoine vanille-collagène
• 60 ml de yaourt
  
• 120 ml de lait végétal (par exemple du lait d'amande ou du lait d'avoine)

Pour la garniture

• Framboises et/ou myrtilles supplémentaires
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète , de beurre de noix de cajou ou de beurre d'amande

Préparation

1. Préparez la confiture de framboises : placez les framboises (surgelées) dans un bocal et décongelez-les brièvement au micro-ondes. Ajoutez le Boost Mix et laissez épaissir quelques minutes.
2. Préparation de la base : Dans un bol, mélanger les flocons d’avoine, le yaourt, la vanille et le lait végétal. Verser ce mélange sur la confiture de framboises.
3. Terminez avec les garnitures : ajoutez des framboises et/ou des myrtilles supplémentaires et une cuillère à soupe de beurre de noix de votre choix.
4. Laissez reposer : fermez le bocal avec un couvercle et placez-le au réfrigérateur toute la nuit. Votre porridge sera prêt à être dégusté le lendemain matin !

Regardez la vidéo de la recette ici

Conseils et variantes

• Besoin de plus de protéines ? Optez pour le porridge à l'avoine et au collagène à la vanille.
• Sans lactose ? Privilégiez un yaourt végétal (noix de coco ou soja).
• Pas de framboises sous la main ? Remplacez-les par des fraises, des mangues ou des myrtilles.
• Conseil de préparation des repas : préparez 3 bocaux à la fois pour avoir un petit-déjeuner pour les prochains jours.

Combien de temps peut-on conserver les flocons d’avoine pendant la nuit ?

Les flocons d'avoine préparés la veille se conservent 2 à 3 jours au réfrigérateur . Utilisez des contenants hermétiques et conservez les fruits séparément pour un croquant supplémentaire.

Cette recette s’intègre-t-elle dans une routine matinale saine ?

Absolument ! Ces flocons d'avoine à la framboise et à la vanille vous donneront de l'énergie, sont faciles à digérer et vous éviteront d'avoir faim à 10 h. Accompagnez-les d'une petite promenade matinale, de quelques étirements ou de méditation, et vous commencerez la journée avec le sourire.

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FAQ – Gruau de nuit

Que sont les flocons d'avoine de nuit ?

Les flocons d'avoine de la veille sont des flocons d'avoine trempés toute la nuit dans du lait ou du yaourt. Cela les rend moelleux et crémeux sans cuisson.

Combien de temps peut-on conserver les flocons d’avoine pendant la nuit ?

Vous pouvez conserver les flocons d'avoine de nuit au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à 3 jours.

Puis-je utiliser des fruits surgelés pour les flocons d'avoine de nuit ?

Oui, les framboises ou les myrtilles surgelées sont idéales. Vous pouvez les ajouter la veille pour qu'elles décongèlent lentement.

Les flocons d’avoine de nuit sont-ils bons pour la santé ?

Oui ! Les flocons d'avoine contiennent des fibres et des glucides à libération lente. Associés à des fruits et des graines, ils constituent un petit-déjeuner nutritif et rassasiant.