Il n’y a pas de banane rose naturelle. Les bananes sont naturellement jaunes, vertes ou rouge-violet, selon la variété. Cependant, il existe des fruits exotiques souvent appelés « banane rose », mais ce ne sont pas de vraies bananes.

Banane rouge Dacca

Un exemple de fruit parfois appelé « banane rose » est la banane rouge, également connue sous le nom de banane rouge de Dacca.

La banane rouge de Dacca, également connue sous le nom de banane rouge, est une variété de banane originaire d’Asie du Sud-Est. Cette banane a une peau rouge foncé ou rose foncé et est douce et sucrée à l’intérieur.

La banane Red Dacca est généralement légèrement plus petite que la banane jaune commune et a une forme incurvée. Le fruit a une texture douce et crémeuse et a un goût doux et sucré avec un soupçon de framboise ou de fraise.

Ces bananes sont une bonne source de fibres, de vitamines C et B6, de potassium et de manganèse. Ils sont souvent consommés comme en-cas ou comme ingrédient dans des desserts sucrés, des smoothies et d’autres plats.

La banane Red Dacca est populaire dans certaines parties du monde, notamment en Asie et en Amérique du Sud, et on peut la trouver dans certains supermarchés et magasins spécialisés.

Banane en velours rose

Un autre fruit que l’on confond parfois avec les bananes roses est la banane Pink Velvet.

La banane Pink Velvet, également connue sous le nom de banane Orito, est une variété de banane relativement rare, cultivée principalement en Colombie et en Équateur. Cette banane a une peau rose à violet clair et est blanchâtre à l’intérieur.

La banane Pink Velvet est plus petite que la banane standard et a une texture unique, douce et veloutée. La saveur de cette banane est douce et subtile, avec des notes de baies et de vanille. La banane Pink Velvet est naturellement sucrée et ne nécessite pas de sucre ajouté.

Cette banane est souvent consommée comme en-cas ou comme ingrédient dans les desserts et les smoothies. En raison de sa texture délicate et de son goût unique, la banane Pink Velvet est un choix populaire pour les chefs expérimentaux et les gourmands.

Bien que la banane Pink Velvet ne soit pas aussi répandue que les autres variétés de bananes, on peut la trouver dans certains magasins spécialisés et sur certains marchés, notamment en Amérique du Sud.

En général, les bananes roses ne sont pas aussi courantes que les bananes jaunes et vertes, plus connues. Si vous cherchez une banane rose, il est important de savoir quelle variété vous recherchez et où la trouver.

Vous pouvez cependant faire des plats délicieux avec des bananes roses 🙂 Comme des crêpes à l’avoine et à la banane.