Petit-déjeuner riche en protéines : la clé pour bien commencer la journée 💪

Un bon départ, c'est déjà la moitié du chemin. Et pour démarrer la journée avec une bonne dose d'énergie, un petit-déjeuner riche en protéines est idéal. 🥣 Les protéines ne sont pas seulement importantes pour les sportifs ou ceux qui cherchent à perdre du poids, mais aussi pour tous ceux qui souhaitent bien nourrir leur corps.

✨Qu'est-ce qu'un petit-déjeuner riche en protéines ?

Un petit-déjeuner est considéré comme riche en protéines lorsqu'il en contient au moins 20 grammes . Cela aide votre corps à récupérer, à développer vos muscles et à rester rassasié plus longtemps.

💡 Pourquoi choisir un petit-déjeuner riche en protéines ?

• ✅ Sensation de satiété durable
• ✅ Rétention et développement musculaire
• ✅ Meilleure concentration et attention
• ✅ Taux de sucre dans le sang stables
• ✅ Soutien à la perte de poids

Selon Harvard Health, consommer suffisamment de protéines au petit-déjeuner est essentiel pour soutenir votre masse musculaire, surtout lorsque vous vieillissez ou si vous êtes physiquement actif.

📊 De quelle quantité de protéines avez-vous besoin ?

L'apport quotidien recommandé en protéines varie de 0,8 à 1,2 gramme par kilogramme de poids corporel . Pour un petit-déjeuner moyen, cela équivaut à 20 à 30 grammes de protéines. Le Centre de nutrition recommande de répartir les protéines tout au long de la journée, et surtout de ne pas les oublier au petit-déjeuner.

🥚 Exemples de produits de petit-déjeuner riches en protéines

🍽️ Produit	💥 Protéines pour 100 g
Yaourt grec (entier)	10 g
Œufs	13 g
Gruau	12 g
graines de chia	17 g
Beurre de cacahuète (100% noix)	25 g
Protéines en poudre (à base de lactosérum/de plantes)	70–90 g
Skyr	11 g
Tofu/tempeh	12–19 g

📌 Astuce : Combinez astucieusement ces produits pour un petit-déjeuner équilibré et savoureux.

🍳 Inspiration : 3 idées de petit-déjeuner faciles et riches en protéines

1. Flocons d'avoine de nuit

• 40 g de flocons d'avoine
• 200 ml de lait d'amande non sucré
• 1 cuillère à soupe de yaourt grec entier ou de skyr
• 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuète
• 1 cuillère à soupe de graines de chia ou de mélange boost
• Garnitures : banane, cannelle, noix

👉 Découvrez la recette de base sur notre site Web : arthursbreakfastbox.be/overnight-oats ou trouvez une variante avec du fromage cottage riche en protéines ici .

2. Omelette aux légumes et au fromage blanc

• 2 œufs + 2 blancs d'œufs
• ½ poivron, 1 poignée d'épinards
• 2 cuillères à soupe de fromage cottage
• Poivre noir, curcuma, sel de mer

🥖 À combiner avec une tranche de pain protéiné oméga

3. Pain aux bananes riche en protéines

• 4 bananes mûres
• 2 œufs
• 120 g de skyr
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 préparation pour pain aux bananes sans sucre
• facultatif : 1 mesure de poudre de protéines
• facultatif : une poignée de graines et/ou de noix

👉 Notre mélange à pâtisserie, notre mélange boost et nos flocons d'avoine au collagène se trouvent également dans le pack protéines .