Yoghurt Bowl met rood fruit en granola
Een goede ochtend begint met een lekker en voedzaam ontbijt. Vandaag deel ik een heerlijk recept dat niet alleen snel en gemakkelijk te maken is, maar ook boordevol smaak en gezonde ingrediënten zit. Dit recept combineert romige Griekse yoghurt, een kleurrijke mix van rood fruit, romige pindakaas en de knapperige zoetheid van Granola Sweet Honey. Perfect voor een energieke start van de dag!
Ingrediënten:
- 150g Griekse of volle yoghurt
- 125g rood fruit (een mengeling van aardbeien, frambozen, bessen en/of kersen)
- 1 eetlepel pindakaas
- 1 zakje (40g) Granola Sweet Honey
Bereiding:
1. Begin met het vullen van een kom met 150 gram romige Griekse yoghurt. Deze yoghurt is niet alleen rijk aan eiwitten, maar heeft ook een heerlijke, dikke textuur en zorgt voor een langere verzadiging.
2. Voeg 125 gram rood fruit toe aan de yoghurt. De mix van aardbeien, frambozen, bessen en kersen zorgt voor een heerlijke zoetzure smaak en een mooie kleurvariatie in je ontbijt. Bovendien zijn deze vruchten rijk aan antioxidanten en vitamines.
3. Schep een eetlepel pindakaas bovenop het fruit. Pindakaas geeft een romige, nootachtige smaak en een extra dosis gezonde vetten en eiwitten, wat dit ontbijt nog voedzamer maakt.
4. Strooi tenslotte een zakje (30 gram) Granola Sweet Honey over de bowl. Deze granola is licht gezoet met honing, wat een mooie balans geeft aan de smaken, en zorgt voor een heerlijke crunch.
Voordelen:
- Deze combinatie van yoghurt, fruit, pindakaas en granola biedt een perfecte balans van eiwitten, koolhydraten, gezonde vetten en vezels. Dit zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel en genoeg energie om je ochtend door te komen.
- Binnen enkele minuten heb je een heerlijk ontbijt op tafel staan. Geen gedoe met koken of bakken; het is een kwestie van samenstellen en genieten.
- Dit recept is ook gemakkelijk aan te passen aan je persoonlijke smaak. Probeer bijvoorbeeld andere soorten fruit, zoals mango of banaan, of vervang de pindakaas door amandelboter voor een andere smaakdimensie.
