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Gruau sain aux spéculoos de lotus

Envie d'un petit-déjeuner sain et délicieux, prêt en un rien de temps ? Ce porridge Lotus est tout ce que vous recherchiez : facile à préparer, nutritif et incroyablement délicieux.

Rapide et facile : Prêt en 20 minutes, temps de cuisson compris.
Sain : Flocons d'avoine comme base, complétés par des ingrédients naturels tels que de la compote de pommes et du lait de votre choix.
Délicieux : Une touche de pâte de lotus le rend irrésistiblement délicieux.

Ingrédients (pour 1 portion)

1 sachet (40 g) de flocons d'avoine au collagène et à la vanille
1 cuillère à soupe bombée de compote de pommes non sucrée
4 cuillères à soupe de lait de votre choix (naturel ou végétal)
½ cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de pâte à tartiner spéculoos
(Facultatif) 3 mini biscuits aux pépites de chocolat

Pour la garniture :

1 cuillère à café de pâte à tartiner spéculoos fondue

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger la base : Mélanger les flocons d'avoine avec la compote de pommes, le lait et la levure chimique dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.
Montage : Versez la préparation dans un petit plat à gratin ou un ramequin. Ajoutez une cuillère à café de pâte à tartiner au spéculoos au centre et tassez légèrement avec le dos d’une cuillère. Pour plus de croquant, émiettez 3 mini-cookies aux pépites de chocolat et parsemez-les sur le dessus.
Cuisson : Placez le mélange au four et faites cuire pendant environ 15 à 18 minutes, ou jusqu'à ce que les bords soient dorés.
Finition : Laissez refroidir le gâteau 5 minutes. Pendant ce temps, faites fondre une cuillère à café de pâte à tartiner spéculoos au micro-ondes (30 secondes) en guise de garniture.
Fibres : Terminez votre petit-déjeuner avec une grosse poignée de myrtilles sur le dessus.

Savourez votre gruau chaud au cœur crémeux !

Conseils et variantes

Option vegan : Utilisez du lait végétal et choisissez une alternative vegan pour la pâte à tartiner spéculoos lotus.
Croquant supplémentaire : ajoutez quelques noix hachées supplémentaires, des éclats de cacao ou du granola Peanut Love au gruau.
Informations nutritionnelles supplémentaires : Ajoutez des fruits en garniture, comme une banane ou un kiwi, une généreuse cuillère à soupe de yaourt ou de skyr, ou mélangez une cuillère à soupe de Boost Mix à la pâte pour un apport en oméga-3 et en protéines. Vous pouvez également remplacer la pâte à tartiner spéculoos fondue par une cuillère à soupe de beurre de cacahuète fondu pour moins de sucre.

Pourquoi les flocons d’avoine sont-ils si sains ?

Les flocons d'avoine sont riches en fibres et en glucides complexes, ce qui contribue à une sensation de satiété plus durable. C'est aussi une excellente source de vitamines, de minéraux et d'antioxydants.