Pâtisserie à l'avoine riche en protéines et au collagène à la vanille
Vous recherchez une pâtisserie nutritive et délicieuse avec seulement 5 ingrédients et idéale pour la préparation des repas ?
Alors ce porridge hyperprotéiné au collagène à la vanille est fait pour vous ! Riche en protéines, en fibres et en glucides sains, il est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou même un léger en-cas après l'entraînement. Délicieux et facile à préparer ! ✨
Ingrédients
- 5 portions de collagène à l'avoine et à la vanille (200 g)
- 4 cuillères à soupe de Boost Mix
- 200 ml de lait (d'amande)
- 2 œufs
- 2 bananes mûres (environ 200 g)
- Facultatif : yaourt grec et sirop d'érable pour la garniture
Préparation
Pour 1 gâteau = 4 portions
1. Préchauffez le four à 180°C et recouvrez un plat allant au four de papier sulfurisé.
2. Écrasez les bananes dans un bol et ajoutez les œufs et le lait d'amande. Mélangez bien le tout.
3. Incorporez les flocons d'avoine et le Boost Mix au mélange banane-lait et laissez reposer 5 minutes pour épaissir.
4. Versez le mélange dans le plat de cuisson et faites cuire pendant 25 à 30 minutes
5. Laissez refroidir le gâteau à l’avoine pendant 10 minutes avant de le démouler et de le couper en morceaux.
6. Garnissez d'une cuillerée de yaourt grec et, si vous le souhaitez, d'un filet de sirop d'érable pour une touche finale onctueuse et sucrée. Délicieux froid ou chaud au micro-ondes pour un petit-déjeuner chaud.
Astuce : également délicieux avec un peu de beurre de cacahuète en guise de garniture.
Avantages
- Rapide et facile ! Seulement 5 ingrédients, 10 minutes de préparation, et le four fait le reste. Une recette idéale pour un repas de week-end ou de semaine. Peut également être congelée.
- Riche en protéines et rassasiant : Grâce aux flocons d'avoine au collagène vanillé et aux œufs, cette pâtisserie est riche en protéines, ce qui vous aide à rester rassasié plus longtemps et soutient vos muscles.
- Glucides sains : les bananes et les flocons d’avoine fournissent des glucides lents qui vous donnent de l’énergie sans pics de glycémie.
- Un coup de pouce pour votre peau et vos articulations : Le collagène est connu pour ses bienfaits pour la peau, les articulations et les cheveux, ce gâteau est donc non seulement délicieux mais aussi bon pour vous de l'intérieur !
- Riche en fibres : Le Boost Mix et les flocons d'avoine sont riches en fibres, ce qui est bon pour votre digestion.
- Facile à personnaliser : ajoutez vos garnitures préférées, comme des baies ou des noix, pour plus de saveur et de croquant.
Ce gâteau à l'avoine est non seulement délicieux et sain, mais aussi un choix judicieux pour un petit-déjeuner riche en protéines et nutritif. Bon appétit ! 🍽️
