Envie d'une recette de pâtisserie nutritive sans sucre ajouté ni banane ? Le banana bread aux flocons d'avoine et aux pommes est un choix délicieux ! Dans cet article, vous découvrirez l'idée de recette idéale, des astuces pour varier et un raccourci avec notre préparation saine pour banana bread sans sucre .
Pourquoi du pain aux bananes et aux pommes ?
Le pain aux bananes est un en-cas ou un petit-déjeuner naturellement nutritif. L'ajout de pommes lui apporte une touche de fraîcheur et de légèreté. Pensez à :
- compote de pommes non sucrée (mousseline de pomme) comme alternative à la banane
- morceaux de pomme dans la pâte pour une touche fruitée supplémentaire (pensez : gâteau aux pommes)
- une pincée de cannelle pour une expérience de gâteau aux pommes supplémentaire
Cela crée un délicieux pain aux bananes et à l'avoine et aux pommes - de texture douce, légèrement sucré et idéal pour les petits et les grands.
Comment remplacer les bananes par de la compote de pommes
Envie d'une alternative à la banane ? La mousseline de pomme non sucrée est une alternative parfaite. Comptez environ :
- 1 banane = 100 g de compote de pommes
La compote de pommes rend le pain plus moelleux, plus frais et plus digeste. Choisissez une mousseline de pommes 100 % sans sucres ajoutés . Vous pouvez également utiliser moitié banane, moitié compote de pommes pour un résultat équilibré.
Astuce supplémentaire : cubes de pommes pour le pain aux pommes
Envie d'un vrai goût de pomme ? Ajoutez des petits dés de pomme à votre pâte. Choisissez une pomme ferme comme la Jonagold ou l'Elstar. Assaisonnez de cannelle ou d'épices speculoos pour une explosion de saveurs automnales.
Raccourci : utilisez notre mélange de pain aux bananes sans sucre
Envie de gagner du temps tout en cuisinant sainement ? Essayez notre préparation pour pain aux bananes sans sucre ajouté . Ingrédients :
- flocons d'avoine et farine d'épeautre complète
- fibres naturelles
- sans sucre ni édulcorants ajoutés
N'hésitez pas à remplacer (une partie) de la banane par de la compote de pommes et/ou à ajouter des dés de pomme à la pâte. Ainsi, vous pourrez préparer un pain aux pommes et aux bananes à votre goût en un rien de temps : rapide, sain et délicieux.
Idée recette : pain aux bananes, flocons d'avoine et pommes
Vous trouverez ci-dessous une recette de base simple que vous pouvez adapter vous-même :
- 2 bananes mûres ou 200 g de compote de pommes
- 2 œufs
- 100 g de flocons d'avoine (farine)
- 100 g de farine d'épeautre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de cannelle
- option : 1 pomme coupée en dés
- option : poignée de noix hachées
Préparation : Mélanger tous les ingrédients humides, puis ajouter les ingrédients secs. Mélanger jusqu’à obtenir une consistance lisse. Verser dans un moule à cake et cuire au four pendant 40 à 45 minutes à 180 °C.
Foire aux questions (FAQ)
- Le pain aux bananes est-il sain ?
- Oui, surtout si vous utilisez de la farine de blé entier, des édulcorants naturels comme la banane ou la compote de pommes et des graisses saines comme les noix et les graines.
- Puis-je congeler le pain aux bananes ?
- Absolument. Coupez le pain en tranches et congelez-le en portions individuelles. Parfait pour les matins pressés.
- Quelle est la différence entre votre mélange pour pain aux bananes et les mélanges à pâtisserie ordinaires ?
- Notre mélange ne contient pas de sucre ajouté, uniquement des ingrédients naturels (biologiques), est composé à 100 % de céréales complètes et convient pour un petit-déjeuner ou une collation saine .
