Tout sur le psyllium (l’« ozempic naturel »), et une façon simple d’en profiter chaque jour grâce à notre pain Omega 3 riche en fibres et en oméga-3.
Qu'est-ce que le psyllium ?
Le psyllium est l'enveloppe de la graine de la plante Plantago ovata . Cette fibre soluble absorbe une grande quantité d'eau et forme une substance gélatineuse qui augmente le volume de l'estomac et des intestins. Ceci favorise une sensation de satiété, un transit intestinal régulier et une glycémie plus stable.
Bienfaits des fibres de psyllium pour la santé
- Satiété et diminution des fringales – le gonflement de l'estomac procure une sensation de satiété prolongée.
- Favorise la digestion – doux pour les intestins et contribue à la régularité intestinale.
- Une glycémie plus stable – une absorption lente contribue à limiter les pics et les chutes d'énergie.
- Bienfaits pour le cholestérol – les fibres solubles sont reconnues pour leur effet bénéfique sur le cholestérol LDL.
- Énergie durable – riche en fibres = digestion lente = moins de fringales.
Psyllium et perte de poids : pourquoi l’appelle-t-on « l’Ozempic naturel » ?
Pour perdre du poids, il est plus facile de contrôler sa faim et de se sentir rassasié plus longtemps . C'est là que le psyllium excelle. Ses fibres absorbent l'humidité, augmentent le volume des repas et ralentissent la vidange gastrique . Résultat : la faim diminue et il devient plus facile de contrôler ses portions et son apport calorique.
Remarque : Le psyllium n’est pas un remède miracle. Son efficacité est optimale lorsqu’il est associé à une alimentation équilibrée , une hydratation suffisante et une activité physique régulière .
Comment utilisez-vous le psyllium dans votre alimentation ?
- Incorporez 1 cuillère à café dans du yaourt ou du fromage blanc .
- Ajouter au gruau ou au gruau trempé toute la nuit .
- À utiliser dans les recettes de pâtisserie telles que le pain, les crêpes ou les biscuits.
La solution la plus simple (et la plus savoureuse) ? Choisir un pain riche en fibres contenant déjà la quantité idéale de psyllium.
Notre mélange à pain riche en oméga 3 et au psyllium : un double atout santé
Avec ce mélange à pain Omega 3, vous combinez la sensation de satiété apportée par les fibres de psyllium aux bienfaits des oméga 3 issus des noix et des graines. Chaque portion fournit 17 g de fibres (plus de la moitié de l'apport quotidien recommandé) – idéal pour se sentir rassasié plus longtemps et préserver la santé de votre système digestif.
- 17 g de fibres par portion – un grand pas vers votre objectif quotidien (portion = 2 tranches).
- Riche en oméga 3 – grâce au mélange de grains et de graines.
- Facile à préparer – rapide, léger et délicieusement croustillant. Il vous suffit d'eau, de sel et d'un four. Mélangez la préparation pour pain avec 500 ml d'eau et une cuillère à café de sel, puis enfournez pendant 1 heure. Ce pain se conserve jusqu'à 5 jours au réfrigérateur et se congèle facilement en portions individuelles.
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FAQ sur le psyllium
Qu'est-ce que le psyllium exactement ?
Le psyllium est une fibre soluble extraite de l'enveloppe des graines de Plantago ovata . Il absorbe l'eau, forme un gel et contribue à la satiété, au transit intestinal et à la stabilisation de la glycémie.
Comment le psyllium contribue-t-il à la perte de poids ?
Le psyllium augmente le volume de votre repas et ralentit la vidange gastrique , vous procurant une sensation de satiété prolongée et réduisant ainsi les grignotages. Il est donc plus facile de diminuer votre apport calorique total.
Quelle quantité de psyllium par jour est recommandée ?
Augmentez progressivement la dose : commencez par 1 cuillère à café (2 à 3 g) par jour et buvez beaucoup d’eau. De nombreuses personnes se sentent à l’aise avec 5 à 10 g répartis sur la journée, selon leur tolérance et leurs objectifs.
Peut-on consommer du psyllium tous les jours ?
Oui, une utilisation quotidienne est courante. L'hydratation est essentielle : buvez 1 à 2 verres d'eau à chaque prise. Commencez par une faible dose, augmentez-la progressivement et soyez à l'écoute de votre corps.
Le psyllium présente-t-il des inconvénients ou des effets secondaires ?
Augmenter trop rapidement votre consommation ou en boire trop peu peut provoquer des ballonnements ou des crampes . Ne prenez pas de psyllium avec certains médicaments (les fibres peuvent ralentir leur absorption) ; en cas de doute, consultez votre médecin.
Quelle est la différence entre le tégument de psyllium et la poudre de psyllium ?
L’enveloppe (les membranes) apporte structure et volume aux préparations (comme le pain), tandis que la poudre finement moulue se lie plus rapidement et forme davantage de gel. Les deux fournissent des fibres solubles.
Quel est le moyen le plus simple de consommer du psyllium quotidiennement ?
Préparez ou achetez du pain riche en fibres contenant du psyllium. Notre préparation pour pain oméga-3 contient du psyllium et des graines pour un apport supplémentaire en oméga-3, avec 17 g de fibres par portion .
