Chia pudding with banana & nuts
Deze chiapudding met banaan en nuts is zo’n ontbijt dat eenvoudig oogt, maar je lichaam echt voedt.
⏱ Tijd
5min + 8u
🍽 Porties
1
🥝 Vezels
12g
SAVE THIS RECIPE!
Enter your email and I’ll send it to you
Chia seeds are packed with protein, calcium, fiber, and they're a great source of healthy omega-3 fatty acids.
This breakfast contains no less than 41% of the recommended daily amount of calcium, 30% iron, 12% vitamin C and 8% vitamin D.
Ingredients
for 1 portion
- 2 tbsp Boost Mix
- 120 ml oat or almond milk
- 1 large tablespoon of vegetable yoghurt (approx. 40-50g)
- 1 tsp honey or maple syrup
- optional: 1 vanilla pod or 1/2 tsp vanilla extract
Topping:
- half banana
- 1 bag of Nuts & Goji berries
Preparation
- Add the Boost Mix, milk, yoghurt and sweetener to a bowl or jar. Mix everything well. Stir a few times during the first 5 minutes to prevent lumps from forming
- Place in the refrigerator for at least one night
- In the morning add the bag of Nuts & Goji berries and the sliced banana
Tip: Not a fan of the texture of chia pudding? Blend the chia pudding until creamy
Chiapudding met banaan & noten
Een romige chiapudding met banaan en noten, ideaal voor een hele ochtend energie te hebben.
SAVE THIS RECIPE!
Enter your email and I’ll send it to you
Ingrediënten chiapudding banaan & nuts
Bereiding chiapudding banaan & nuts
- Voeg de Boost Mix, yoghurt, melk en ahornsiroop toe in een potje. Roer goed door elkaar.
- Laat 5 minuten rusten. Roer opnieuw alles goed door elkaar om klonters te vermijden.
- Plaats voor een nachtje in de frigo, of minstens 1 uur.
- Voeg 's ochtends het zakje Nuts & Goji Bessen en de banaan in schijfjes toe.
Voedingswaarden chiapudding banaan & nuts
413 | koolhydraten: 44,0 g | eiwitten: 10,9 g | vetten: 22,3 g | vezels: 12,0 g | suikers: 25,1 g | zout: 0,23 g
Shop chiapudding
Andere toppings
Veelgestelde vragen over chia
De ideale verhouding voor chia pudding is 2 el Boost Mix, 2 el yoghurt, 120 ml melk en 2 el ahornsiroop. Dit zorgt voor een romige structuur die niet te dik en niet te lopend is. Je kan de verhouding licht aanpassen afhankelijk van hoe stevig je de pudding wil.
Chia pudding moet minstens 2 uur opstijven in de koelkast. Voor de beste textuur laat je het idealiter een hele nacht staan, zodat de chiazaadjes voldoende vocht opnemen en een romige pudding vormen.
Ja, chia pudding is een gezond ontbijt omdat het rijk is aan vezels, eiwitten en omega-3 vetzuren. Het zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel en helpt om je energieniveau stabiel te houden doorheen de ochtend.
Ja, chia pudding is perfect voor mealprep. Je kan het makkelijk op voorhand maken en 3 dagen bewaren in de koelkast, waardoor je altijd een snel en gezond ontbijt klaar hebt.
Als je chia pudding niet dik wordt, heb je meestal te weinig chiazaad of yoghurt gebruikt of te weinig tijd gegeven om op te stijven. Zorg voor de juiste verhouding en laat de chia pudding lang genoeg rusten in de koelkast.
Chia pudding kan je tot 3 dagen bewaren in de koelkast in een afgesloten potje. Voeg toppings zoals fruit of granola best pas toe vlak voor het eten, zodat de textuur optimaal blijft.
Meer Chiapudding Recepten
High Protein Chia Pudding
Raspberry chia pudding
Tiramisu chiapudding
GEEF EEN REACTIE