Tiramisu chiapudding
Wat als ik je vertel dat je tiramisu als ontbijt kunt eten? En dan nog op een gezonde manier! Deze Tiramisu Chiapudding heeft dat bekende koffie-cacao aroma.
⏱ Tijd
5 min + 8 u
🍽 Porties
1
🥚 Eiwitten
22g
SAVE THIS RECIPE!
Enter your email and I’ll send it to you
What if I told you that you can have tiramisu for breakfast? And in a healthy way too! 😍 This Tiramisu Chia Pudding is all the rage on social media, and rightly so. It tastes deliciously creamy, has that familiar coffee-cocoa aroma and is packed with nutritious ingredients. Bonus: it's super easy to make! 🙌
Ingredients (1 serving)
- 3 tablespoons Boost Mix
- 150g Greek yoghurt + 1 large tablespoon for finishing
- 1 shot espresso (60ml) ☕
- 2-3 teaspoons maple syrup 🍁
- 1 teaspoon cocoa powder 🍫
Preparation
- Take a jar with a lid and add the Boost Mix, 150g Greek yoghurt, espresso and 2 teaspoons of maple syrup .
Stir well until everything is mixed. - Place the jar in the refrigerator overnight to thicken.
- The next morning: finish with a layer of yoghurt, a pinch of cocoa powder (tip: use a sieve for a nice distribution) and possibly an extra teaspoon of maple syrup.
Start your day with a delicious treat with this Tiramisu Chia Pudding!
Tiramisu chiapudding
Een romige tiramisu chiapudding met koffie en cacao, die aanvoelt als een verwenmoment in de ochtend.
SAVE THIS RECIPE!
Enter your email and I’ll send it to you
Ingrediënten tiramisu chiapudding
Bereiding tiramisu chiapudding
- Voeg de Boost mix, yoghurt, melk, espresso en ahornsiroop toe aan een potje.
- Roer goed door elkaar om klonters te voorkomen. Plaats een nachtje in de koelkast.
- Volgende ochtend: werk het potje af met een laagje Griekse yoghurt, een snufje cacaopoeder (tip: gebruik een zeefje voor een mooie verdeling) en eventueel een extra tl ahornsiroop.
Voedingswaarden tiramisu chiapudding
430 | koolhydraten: 28 g | eiwitten: 22 g | vetten: 22 g | vezels: 9 g | suikers: 18 g | zout: 0,2 g
Shop chiapudding
Andere toppings
Veelgestelde vragen over chiapudding
De ideale verhouding voor chia pudding is 2 el Boost Mix, 2 el yoghurt, 120 ml melk en 2 el ahornsiroop. Dit zorgt voor een romige structuur die niet te dik en niet te lopend is. Je kan de verhouding licht aanpassen afhankelijk van hoe stevig je de pudding wil.
Chia pudding moet minstens 2 uur opstijven in de koelkast. Voor de beste textuur laat je het idealiter een hele nacht staan, zodat de chiazaadjes voldoende vocht opnemen en een romige pudding vormen.
Ja, chia pudding is een gezond ontbijt omdat het rijk is aan vezels, eiwitten en omega-3 vetzuren. Het zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel en helpt om je energieniveau stabiel te houden doorheen de ochtend.
Ja, chia pudding is perfect voor mealprep. Je kan het makkelijk op voorhand maken en 3 dagen bewaren in de koelkast, waardoor je altijd een snel en gezond ontbijt klaar hebt.
Als je chia pudding niet dik wordt, heb je meestal te weinig chiazaad of yoghurt gebruikt of te weinig tijd gegeven om op te stijven. Zorg voor de juiste verhouding en laat de chia pudding lang genoeg rusten in de koelkast.
Chia pudding kan je tot 3 dagen bewaren in de koelkast in een afgesloten potje. Voeg toppings zoals fruit of granola best pas toe vlak voor het eten, zodat de textuur optimaal blijft.
Meer chiapudding recepten
Cocoa Chia Pudding
Chia pudding with warm berries & peanut butter
Chia pudding with banana & nuts
GEEF EEN REACTIE