Bol de yaourt grec et de nectarines grillées

Cette recette combine le goût sucré des nectarines avec la texture crémeuse du yaourt grec et le croquant du granola pour un délicieux début de journée.

Ingrédients

• 1 pêche ou nectarine, tranchée
• facultatif : 1 cuillère à café de sucre de canne brut
• facultatif : 1 cuillère à café de cannelle
• facultatif : 1 cuillère à café d'huile de coco
• ¾ tasse (environ 115 g) de yaourt grec
• 1 sachet de granola à faible teneur en glucides Peanut Love (40 g)
• facultatif comme garniture : feuilles de menthe

Préparation

Vous avez un peu de temps ? Faites griller les nectarines à la poêle. Un délice ! Si vous êtes pressé, vous pouvez aussi réaliser cette recette avec des nectarines non grillées : elles sont tout aussi délicieuses.

1. Coupez la nectarine en quartiers. Préchauffez une poêle à griller et graissez-la légèrement avec un peu d'huile de coco.
2. Dans un bol, mélangez les tranches de pêches avec le sucre de canne brut et la cannelle jusqu'à ce qu'elles soient bien enrobées.
3. Faites griller les tranches de pêches jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et caramélisées des deux côtés.
4. Servez les tranches sur un lit de yaourt grec avec du granola croquant et garnissez éventuellement de quelques feuilles de menthe pour une touche rafraîchissante.

Avantages

• Sensation gustative : L'association de pêches grillées sucrées, de yaourt crémeux et de granola croquant offre un équilibre parfait de saveurs et de textures.
• Riche en nutriments : le yaourt grec est une excellente source de protéines, le granola à faible teneur en glucides fournit des graisses saines tandis que les pêches contiennent des fibres et des vitamines.
• Facile à préparer : Ce plat peut être préparé rapidement sans griller, parfait pour une matinée chargée ou rendez-le encore plus spécial en les grillant pour un petit-déjeuner de week-end détendu.

Essayez cette délicieuse recette de yaourt aux pêches grillées et au granola et voyez par vous-même pourquoi elle deviendra un favori pour le petit-déjeuner ou le brunch.