Eiwitrijke chiapudding
Ben je op zoek naar een heerlijk, voedzaam én eiwitrijk ontbijt dat je helpt je dag energiek te beginnen? Dan is deze eiwitrijke chiapudding precies wat je nodig hebt!
⏱ Tijd
10 min + 8 u
🍽 Porties
1
🥚 Eiwitten
26g
Arthur's Breakfast Club
Schrijf je in en ontvang heerlijke ontbijtrecepten
Met dit eenvoudige recept van Ellen-Charlotte-Marie combineer je plantaardige kracht, een volle chocoladesmaak en een goede dosis voedingsstoffen. Bovendien is het perfect voor iedereen die een gezonde ochtendroutine wil creëren.
Waarom kiezen voor deze eiwitrijke chiapudding?
- Hoog in eiwitten: dankzij de zijden tofu en Boost Mix is dit recept een uitstekende bron van plantaardige eiwitten. Ideaal voor spierherstel of om je lang verzadigd te houden.
- Gezonde vetten: chiazaden zitten boordevol omega-3 vetzuren, goed voor je hersenen en huid.
- Natuurlijke zoetheid: dadels zorgen voor een zachte, natuurlijke zoetheid zonder toegevoegde suikers.
- Makkelijk en snel: binnen enkele minuten bereid en perfect om de avond van tevoren klaar te maken.
Voedingsvoordelen van deze chiapudding
- Veel eiwitten per portie: Dankzij de zijden tofu en chiazaad is dit een eiwitrijke traktatie.
- Vezelrijk: Chiazaden ondersteunen je spijsvertering en geven een verzadigd gevoel.
- Antioxidanten: Cacao en Nuts & Goji Bessen beschermen je lichaam tegen vrije radicalen.
De perfecte ochtendroutine
Combineer deze eiwitrijke chiapudding met een korte workout of meditatie om je dag energiek te beginnen. Een gezond ontbijt is de eerste stap naar een productieve dag, en met dit recept maak je die stap extra lekker!
Eiwitrijke chiapudding
Een romige, chocolade-achtige chiapudding boordevol plantaardige eiwitten, perfect voor een krachtige start van je dag.
Arthur's Breakfast Club
Schrijf je in en ontvang heerlijke ontbijtrecepten
Ingrediënten eiwitrijke chiapudding
Bereiding eiwitrijke chiapudding
- Voeg de tofu, Boost Mix, dadels, cacaopoeder, koffie en zout toe aan een blender. Mix alles tot je een gladde, romige textuur krijgt.
- Giet het mengsel in een kom en plaats minstens 2 uur in de koelkast. Bij voorkeur de volledige nacht.
- Werk af met een vleugje cacaopoeder, Nuts & Goji Bessen en vers fruit.
Voedingswaarden eiwitrijke chiapudding
480 | koolhydraten: 38 g | eiwitten: 26 g | vetten: 24 g | vezels: 13 g | suikers: 20 g | zout: 0,3 g
Shop chiapudding
Andere toppings
Veelgestelde vragen over chia
De ideale verhouding voor chia pudding is 2 el Boost Mix, 2 el yoghurt, 120 ml melk en 2 el ahornsiroop. Dit zorgt voor een romige structuur die niet te dik en niet te lopend is. Je kan de verhouding licht aanpassen afhankelijk van hoe stevig je de pudding wil.
Chia pudding moet minstens 2 uur opstijven in de koelkast. Voor de beste textuur laat je het idealiter een hele nacht staan, zodat de chiazaadjes voldoende vocht opnemen en een romige pudding vormen.
Ja, chia pudding is een gezond ontbijt omdat het rijk is aan vezels, eiwitten en omega-3 vetzuren. Het zorgt voor een langdurig verzadigd gevoel en helpt om je energieniveau stabiel te houden doorheen de ochtend.
Ja, chia pudding is perfect voor mealprep. Je kan het makkelijk op voorhand maken en 3 dagen bewaren in de koelkast, waardoor je altijd een snel en gezond ontbijt klaar hebt.
Als je chia pudding niet dik wordt, heb je meestal te weinig chiazaad of yoghurt gebruikt of te weinig tijd gegeven om op te stijven. Zorg voor de juiste verhouding en laat de chia pudding lang genoeg rusten in de koelkast.
Chia pudding kan je tot 3 dagen bewaren in de koelkast in een afgesloten potje. Voeg toppings zoals fruit of granola best pas toe vlak voor het eten, zodat de textuur optimaal blijft.
Meer Chiapudding Recepten
Eiwitrijke chiapudding
Framboos chiapudding
Tiramisu chiapudding
GEEF EEN REACTIE