Op zoek naar een voedzaam en heerlijk ontbijt dat je energie geeft om de dag te starten? Gebakken havermout met blauwe bessen is een geweldige optie die je absoluut eens moet geproefd hebben! Dit verrukkelijke gerecht combineert de hartige, romige smaak van vanille havermout met de zoete frisheid van blauwe bessen. Bovendien brengt het talloze voordelen met zich mee voor je gezondheid. In dit blogartikel zullen we de voordelen van dit heerlijke ontbijt bespreken en vervolgens ons favoriete recept delen, zodat je meteen aan de slag kunt.

1. Voedzaam

Havermout is rijk aan vezels, mineralen en vitamines. Het geeft je lichaam langdurige energie en helpt je verzadigd te blijven tot de lunch.

2. Antioxidantrijk

Blauwe bessen zijn kleine krachtpatsers als het gaat om antioxidanten. Een handvol per dag maakt een groot verschil!

3. Bevordert de spijsvertering

Zowel havermout als blauwe bessen zijn rijk aan voedingsvezels, die essentieel zijn voor een gezonde spijsvertering. Ze helpen de darmgezondheid te bevorderen, reguleren de stoelgang en verminderen het risico op constipatie.

4. Hartgezondheid

Havermout staat bekend om zijn gunstige effecten op de hartgezondheid. Het bevat oplosbare vezels die het cholesterolgehalte verlagen en het risico op hartaandoeningen verminderen. Blauwe bessen dragen ook bij aan een gezond hart vanwege hun ontstekingsremmende eigenschappen.

BONUS: dankzij de toevoeging van Vanille Collageen aan de havermout bevat dit recept extra eiwitten en collageen.

Bekijk de voordelen van collageen

Gebakken vanille havermout met blauwe bessen

Ingrediënten

• 1 zakje Vanille Collageen Havermout
• De helft van een kleine banaan
• ½ theelepel bakpoeder
• 1 el gewone yoghurt
• ⅓ cup (90 ml) plantaardige melk
• Handvol verse bosbessen

Bereiding

1. Verwarm de oven voor op 180C
2. Mix alle ingrediënten (behalve de blauwe bessen)
3. Giet het mengsel in een ovenvaste serveerschaal (ramekin)
4. Werk af met bosbessen
5. Bak 21 minuten. Laat 5-10 minuten afkoelen voor het opdienen
6. Tip: Lekker met een eetlepel yoghurt of notenboter en een handvol bosbessen als afwerking

Conclusie

Gebakken havermout is heel makkelijk, gezond en bovenal heerlijk! Je kan er eindeloos mee variëren. Havermout heeft veel voordelen. Dankzij de vanille collageen heb je ook extra eiwitten en collageen om je dag te starten.