Chia Pudding met Chocolade Granola

Chia zaden zitten boordevol eiwitten, calcium, vezels, en ze zijn een geweldige bron van gezonde omega-3 vetzuren. Dit recept is makkelijk, gezond en super lekker!

Ingrediënten

voor 1 portie

Chia pudding:

• 2 el Boost Mix
• 120 ml kokosmelk
• 1 grote eetlepel (vanille of Griekse) yoghurt (ca 40-50g)
• 1 tl honing of ahornsiroop

Toppings:

• halve banaan
• 2 el granaatappelpitjes
• 1 zakje chocolade granola (30g)

 

Bereiding

• Voeg de Boost Mix, melk, yoghurt en zoetstof toe aan een jar. Meng alles goed door elkaar. Roer de eerste 5 minuten nog een keer om te voorkomen dat er klontjes ontstaan
• Plaats minimum een nacht in de frigo
• Voeg 's ochtends de banaan in schijfjes toe en werk af met de granaatappelpitjes en de chocolade granola

Tip: geen fan van de textuur van chia pudding? Mix de chia pudding dan tot een romig geheel

Wist je dat: er naast chiazaden ook hennep- en gebroken lijnzaad in de Boostmix zitten? Het is dus nog krachtiger en zorgt voor nog meer voedingsstoffen. Een ware Boost voor je dag!