Suikervrij bananenbrood met extra pitten
Ben je klaar om je keuken te vullen met de heerlijke geur van versgebakken bananenbrood? Met onze bakmix maak je in een handomdraai een gezond en voedzaam bananenbrood klaar dat perfect past bij je bewuste en gezonde levensstijl.
⏱ Tijd
5m + 35m
🍽 Porties
6
🥚 Eiwitten
12,5g
Arthur's Breakfast Club
Schrijf je in en ontvang heerlijke ontbijtrecepten
We voegen extra zaden en pitten toe voor extra gut health! Pitten en zaden bevatten heel wat vezels en dragen bij aan een gezonde darmflora. Lees verder om te ontdekken waarom dit bananenbrood niet alleen lekker is, maar ook goed voor je is!
Voordelen van zonnebloempitten en pompoenpitten
-
Zonnebloempitten: Deze kleine zaadjes zitten boordevol gezonde vetten, vezels, eiwitten en belangrijke vitamines en mineralen zoals vitamine E, magnesium en selenium. Ze helpen bij het bevorderen van een gezonde huid, ondersteunen het immuunsysteem en kunnen zelfs helpen bij het reguleren van de bloedsuikerspiegel.
-
Pompoenpitten: Pompoenpitten zijn een uitstekende bron van plantaardige eiwitten en bevatten gezonde vetten, vezels, magnesium, zink en antioxidanten. Ze ondersteunen de gezondheid van het hart, helpen bij het verbeteren van de slaapkwaliteit en versterken het immuunsysteem.
Daarnaast bevat het recept nog een aantal voordelen:
-
Suikervrij
Perfect voor wie geraffineerde suiker wil vermijden maar toch wil genieten van een zoete traktatie. De bananen zijn het enige zoetmiddel.
-
Makkelijk te Bereiden
Met onze bakmix is het maken van dit bananenbrood snel en eenvoudig.
-
Veelzijdig en Smaakvol
Geniet ervan als ontbijt, snack of zelfs als gezond dessert.
Tip: zorg ervoor dat de bananen goed rijp zijn. Ze moeten bruine vlekjes hebben of zelfs helemaal bruin zijn. Dit zorgt ervoor dat het bananenbrood natuurlijk zoet wordt, zonder de toevoeging van suiker. Zo blijft het brood smaakvol en voedzaam!
Suikervrij bananenbrood met extra pitten
Smeuïg en voedzaam bananenbrood met yoghurt en knapperige pitten, perfect als gezond ontbijt of snack
Arthur's Breakfast Club
Schrijf je in en ontvang heerlijke ontbijtrecepten
Ingrediënten bananenbrood met extra pitten
Bereiding bananenbrood met extra pitten
- Verwarm de oven voor. Bereid een bakvorm voor met bakpapier of vet ze licht in.
- Prak of mix de rijpe bananen tot een gladde massa.
- Voeg de olijfolie, eieren en yoghurt toe aan de geprakte bananen. Meng goed door elkaar.
- Voeg de bananenbrood bakmix toe. Meng tot alles goed gecombineerd is.
- Roer nu de extra pitten door het beslag (voor een extra boos aan voedingsstoffen).
- Giet het beslag in de bakvorm. Strijk de bovenkant glad. Werk af met wat extra pitten erbovenop.
- Bak het bananenbrood voor 30 à 35 minuten of tot een satéprikker er schoon uitkomt.
- Laat het bananenbrood afkoelen in de vorm voordat je het uit de vorm haalt en op een rooster verder laat afkoelen.
- Werk het bananenbrood af door er een laagje pindakaas op te smeren.
Voedingswaarden bananenbrood met extra pitten
455 kcal | koolhydraten: 54,3 g | eiwitten: 12,5 g | vetten: 20,6 g | vezels: 8,4 g | suikers: 16,2 g | zout: 0,7 g
Shop bananenbrood
Veelgestelde vragen over bananenbrood
Ja je kan bananenbrood suikervrij maken! Met een ongezoete bananenbroodmix en rijpe bananen heb je natuurlijke zoetheid zonder geraffineerde suiker. Niet zoet genoeg? Voeg 1 à 2 el ahornsiroop of honing toe.
Bananenbrood wordt droog als ze overbakken is of als er te weinig vocht aanwezig is. Check al na 15 minuten of ze klaar zijn. Is je satéprikker droog? Hala ze dan zeker uit de oven.
Ja je kan bananenbrood ei-vrij maken. Gebruik per ei een "flax-egg" (1 el Boost Mix + 3 el water, 1à minuten laten geleren). Textuur wordt iets compacter.
Milde olijfolie of neutrale olie (zoals zonnebloem of koolzaad) is de beste optie in bananenbrood. Gesmolten kokosolie is ook een optie, en geeft je bananenbrood een lichte kokossmaak.
Andere zoete kidsproof tussendoortjes
Havermout koekjes recept met banaan (2 ingrediënten)
Havermout Banaan Koekjes Knapperig: Gezond Genieten met een Crunch
GEEF EEN REACTIE