Simpel, kindvriendelijk Muesli ontbijt uit de oven

Supersimpele en voedzame gebakken muesli – jouw nieuwe favoriete ontbijt!

Heb je twee rijpe bananen liggen en weet je niet wat je ermee moet doen? Goed nieuws: je kunt er in een handomdraai een heerlijk en voedzaam ontbijt van maken! Deze gebakken muesli is niet alleen supersimpel, maar ook ideaal als mealprep voor de hele week. Perfect voor thuis, onderweg of op kantoor!

Waarom jij dit recept moet proberen:

✅ Mealprep-proof

✅ Voor de hele familie

✅ Makkelijk & snel – weinig ingrediënten, minimale moeite.

✅ Perfect voor onderweg – neem een stuk mee als ontbijt on-the-go of als snack!

Ingrediënten

🥣 2 rijpe bananen
🥛 1,5 cup plantaardige melk
🥜 1/4 cup pindakaas
🥄 1 el ahornsiroop
💪 2 eetlepels boost mix
🌾 2 cups muesli (240g) of havermout naar keuze

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180°C en vet een ovenschaal licht in.
Prak de bananen in een kom tot een gladde puree.
Voeg de plantaardige melk, pindakaas, ahornsiroop en boost mix toe en meng goed.
Roer de muesli erdoor tot alles goed gemengd is.
Giet het mengsel in de ovenschaal en bak ongeveer 25-30 minuten tot het goudbruin is.
Laat even afkoelen en snijd in stukken. Klaar!

Bekijk hier het recept

Serveer warm met een lepel yoghurt en vers fruit, of neem een stukje mee als snelle on-the-go snack. Hoe je het ook eet, deze gebakken muesli wordt gegarandeerd een favoriet! 😍