Banana Bread with Oats: Healthy, Delicious and Easy to Make
Ben je op zoek naar een gezond én makkelijk tussendoortje dat je op voorhand kan klaarmaken? Dan is bananenbrood met havermout precies wat je nodig hebt. Dit voedzame gerecht combineert het beste van twee werelden: de natuurlijke zoetheid van banaan en de vezelrijke kracht van havermout.
⏱ Tijd
5m + 35m
🍽 Porties
6
🍌 Vezels
7,8g
SAVE THIS RECIPE!
Enter your email and I’ll send it to you
Looking for a healthy and deliciousbanana bread recipe ? Try our oatmeal banana bread, perfect for a nutritious breakfast or a high-fiber snack throughout the week. This version is also KIDSPROOF – perfect for taking to school!
Why choose banana bread with oats?
Oatmeal is rich in fiber and essential nutrients, such as magnesium and vitamin B1. It provides a slow energy release and a long-lasting feeling of satiety. In combination with the natural sweetness of bananas and dark chocolate chips, this banana bread offers a delicious taste and nutritional value.
Our recommendation: Banana Bread Oats & Chocolate Chips
Make this recipe extra easy with ourBanana Bread Oat & Chocolate Chips baking mix, awarded “Best Product of the Year 2023-2024” in the breakfast category. The baking mix contains only organic ingredients and is wheat-free, but does contain gluten.
Key features of the baking mix:
- Wheat free and organic
- With the best ingredients : whole wheat spelt flour, oats, rye, dark chocolate
-
Easy to prepare with the instructions on the packaging
Ingredients to be added yourself:
- 3 ripe bananas
- 2 eggs
- 125g plain yoghurt
- 50ml (olive) oil
Banana bread with oatmeal recipe
- Preheat the oven to 180°C and grease a cake tin.
- Mash the bananas in a bowl.
- Mix the eggs, yoghurt and oil through the mashed bananas.
- Add thebaking mix and stir until smooth.
- Pour the batter into the cake tin and bake for 50-55 minutes.
-
Let the banana bread cool before cutting it.
Health Benefits
Nutritional values per 100g baking mix: 370 kCal, 4.7g fat, 67g carbohydrates, 7.8g fiber, 10g protein. The addition of bananas and yogurt gives this banana bread extra nutrients, such as potassium and probiotics.
Kid-proof and delicious
This banana bread is a healthy choice for the whole family. The dark chocolate chips make it extra tasty, without added artificial sweeteners. Ideal as a healthy snack or in-between meal for children.
Tips for variations
- Add nuts: such as walnuts or almonds for extra crunch.
- Use fruit: like blueberries for a fruity twist.
- Experiment with spices: a pinch of cinnamon can deepen the flavor.
Bananenbrood met havermout en chocolade
Smeuïg bananenbrood met pure chocolade, ideaal als gezond ontbijt of snack
SAVE THIS RECIPE!
Enter your email and I’ll send it to you
Ingrediënten bananenbrood
Bereiding bananenbrood
- Verwarm de oven voor op 180°. Vet een cakevorm in.
- Prak de bananen in een kom.
- Meng de eieren, yoghurt en olijfolie door de geprakte bananen.
- Voeg de bakmix toe en roer tot een glad beslag.
- Giet het beslag in de ingevette cakevorm. Bak voor 30 tot 35 minuten, of tot de satéprikker er proper uitkomt.
- Laat het bananenbrood afkoelen voordat je het aansnijdt.
Voedingswaarden bananenbrood
316 kcal | koolhydraten: 67 g | eiwitten: 10 g | vetten: 4,7 g | vezels: 7,8 g | suikers: 25 g | zout: 0,84 g
Shop bananenbrood
Veelgestelde vragen over bananenbrood
Ja je kan bananenbrood suikervrij maken! Met een ongezoete bananenbroodmix en rijpe bananen heb je natuurlijke zoetheid zonder geraffineerde suiker. Niet zoet genoeg? Voeg 1 à 2 el ahornsiroop of honing toe.
Bananenbrood wordt droog als ze overbakken is of als er te weinig vocht aanwezig is. Check al na 15 minuten of ze klaar zijn. Is je satéprikker droog? Hala ze dan zeker uit de oven.
Ja je kan bananenbrood ei-vrij maken. Gebruik per ei een "flax-egg" (1 el Boost Mix + 3 el water, 1à minuten laten geleren). Textuur wordt iets compacter.
Milde olijfolie of neutrale olie (zoals zonnebloem of koolzaad) is de beste optie in bananenbrood. Gesmolten kokosolie is ook een optie, en geeft je bananenbrood een lichte kokossmaak.
Andere zoete kidsproof tussendoortjes
Oatmeal cookie recipe with banana (2 ingredients)
Oatmeal Banana Cookies Crunchy: Healthy Enjoyment with a Crunch
GEEF EEN REACTIE