Begin de lente met een verfrissende groene smoothie met spinazie. Het is makkelijk te maken en super gezond!
En maak je geen zorgen als je niet zo van spinazie houdt – je proeft het niet eens!

Dit is perfect als je moeite hebt om je dagelijkse dosis groente binnen te krijgen, of als je gewoon je vitamine- en voedingsinname wilt verhogen. De smoothie bevat verschillende porties fruit, evenals een portie bladgroenten en de antioxidanten plus vitamine C uit de citrus.

Als je twijfelt over de smoothie met spinazie, laat me je geruststellen – je zult geen spinaziesmaak opmerken . Dat beloof ik!
Gebruik de fijne babyspinazie voor een mildere smaak, of gewone spinazie, of boerenkool, als je al gewend bent aan het drinken van groene smoothies.

Dus wat zeg je, probeer je het eens?

Ingrediënten (1 portie)

Wat hebben we allemaal nodig?

• 1 banaan
• 1 cup (100g) bevroren mango
• Een grote handvol baby spinazie
• ½ cup (125ml) ongezoete amandelmelk, of meer indien nodig
• 1 zakje Nuts & Fruits
• Om te serveren: plakjes banaan en frambozen

Gezondheidsvoordelen van de smoothie met spinazie

Als je jouw vitamine- en voedingstoename wilt verbeteren, is deze smoothie precies wat je zoekt.

Bananen zijn rijk aan vitamine B6, voedingsvezels, kalium en mangaan. De vitamine B6 die in bananen wordt aangetroffen, wordt gemakkelijk door ons lichaam opgenomen en slechts één banaan voorziet 25% van onze dagelijkse vitamine B6-behoeften. Vitamine B6 helpt bij de aanmaak van rode bloedcellen, het behoud van een gezond zenuwstelsel en het metaboliseren van koolhydraten, vetten en aminozuren. Bananen zijn een gemakkelijke bron van energie en zijn perfect na het sporten.

Kalium helpt een gezond hart en bloeddruk te behouden, en mangaan helpt bij de productie van collageen, waardoor je huid glad, elastisch en kreukvrij blijft. 

Appels zijn een bron van vitamines en voedingsstoffen, vooral belangrijk in de wintermaanden. Ze bieden een gezonde bron van mangaan, koper en vitamine A, E, B1, B2 en B6, waarvan de meeste in de huid worden aangetroffen. Appels zijn ook een rijke bron van polyfenolen, die antioxiderende effecten hebben bij het voorkomen van weefselbeschadiging, en oplosbare vezels.

Appels zijn ook een natuurlijk prebioticum, dat de goede bacteriën in onze darmen voedt, wat bijdraagt ​​aan een betere spijsvertering en algemeen welzijn.

Deze smoothie met spinazie bevat 14 gram voedingsvezels, wat goed is voor bijna de helft van de aanbevolen dagelijkse vezelinname (21-25 gram voor vrouwen en 30-38 gram voor mannen). Oplosbare vezels helpen uw bloedsuikerspiegel onder controle te houden, ze stabiel te houden, en de onoplosbare vezels helpen de spijsvertering en gemakkelijker stoelgang, waardoor uw darmbacteriën gezond en gelukkig blijven.

Spinazie wordt beschouwd als een superfood, omdat het boordevol voedingsstoffen zit, maar weinig calorieën bevat. Spinazie bevat onder andere calcium (tot 250 milligram per kopje), dat helpt onze botten en tanden gezond en sterk te houden, ijzeren magnesium.

Magnesium reguleert je bloeddruk en hartritme en is een cruciale voedingsstof die mensen over het algemeen missen. Het consumeren van spinazie helpt je hart gezond te houden.

Bereiding

1. Plaats de banaan, mango, spinazie en amandelmelk in een blender.
2. Mix tot een glad en romig mengsel.
3. Giet de smoothie in een kom, werk af met het wat bosbessen.
4. Als laatst voeg ik nog een zakje Nuts & Fruits toe.

Conclusie

De smoothie met spinazie is verfrissend, gezond en bovenal heerlijk. Het doet me altijd denken aan de lente.
De vogeltjes fluiten opnieuw en ik betrap mezelf erop terug zin te hebben in smoothie met spinazie.
Je kan zelf kiezen welk fruit of welke bladgroenten je er nog toevoegt. Zo heb je ook een verwarmde groene smoothie, waar ik ook verzot op ben.

Heb jij dit al eens gemaakt? Wat vind jij het lekkerst?
Laat het me weten!