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Leckere und gesunde Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen

Bananen-Hafer-Pfannkuchen

Einfach zu machende Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen. Servieren Sie ihn mit frischem Obst. Sie sind gesund und in wenigen Minuten zubereitet.

Ein gesundes, einfaches und nahrhaftes Frühstück zu finden, ist unsere Aufgabe. Ich freue mich jeden Tag auf mein Frühstück. Für mich ist es die wichtigste Mahlzeit des Tages. Nachts krabbele ich ins Bett und träume davon, was ich am nächsten Morgen zum Frühstück essen werde (ein bisschen verrückt ist ok). Für mein Frühstück ändere ich mich oft. Diese Pfannkuchen stehen ganz oben auf der Liste 😉

Sind Haferflocken glutenfrei?

Kurz gesagt, ja. Das Problem entsteht, wenn der Hafer in einer Fabrik verarbeitet wird, in der auch Weizen oder andere glutenhaltige Körner verarbeitet werden. Diese können eine Kreuzkontamination verursachen. Unsere Haferflocken sind an sich glutenfrei, aber da in der Produktion auch andere Getreidesorten verarbeitet werden, sind sie nicht zertifiziert glutenfrei.

Zusätzlich zu den Haferflocken werden wir Eier verwenden. Auch unsere Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen enthalten auf diese Weise viel Eiweiß (verwenden Sie Eier aus Freilandhaltung/Bio-Eier). Natürlich sind die von uns verwendeten Bananen auch gut für Ihre Gesundheit. Reich an Ballaststoffen, Kalium und vielen anderen wichtigen Vitaminen und Mineralien.

Zutaten (1 Portion)

Machst du es für mehrere Personen? Multiplizieren Sie dann die Zutaten mit der Anzahl der Personen.

  • 1 Ei
  • ½ reife Banane
  • 1 Beutel Haferflocken natur

Vorbereitung Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen

  1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.
  2. Die Banane mit einer Gabel zerdrücken und mit den restlichen Zutaten vermischen, bis alles gut vermischt ist.
  3. 3 Pfannkuchen in einer vorgewärmten antihaftbeschichteten Pfanne (wenn Sie keine antihaftbeschichtete Pfanne haben, fetten Sie sie mit etwas Öl ein) bei mittlerer Hitze backen, bis sie auf beiden Seiten braun sind, nach der Hälfte der Zeit wenden.
  4. Mit Erdnussbutter, Bananenscheiben und Ahornsirup oder anderen Belägen Ihrer Wahl servieren.
  5. Viel Spaß!
Haferflocken-Pfannkuchen
Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen

Schlussfolgerung

Bananen-Haferflocken-Pfannkuchen sind ein gesundes, einfaches und leckeres Frühstück. In wenigen Minuten fertig. Ich esse sie mindestens einmal pro Woche. Zusätzlich zu den natürlichen Haferflocken verwende ich oft unsere Energiehaferflocken. Es enthält bereits Banane und Kurkuma. Auf diese Weise erhalte ich eine doppelte Portion Banane. Dies ist mein persönlicher Favorit.

Haben Sie schon einmal Bananen-Hafer-Pfannkuchen gemacht? Machen Sie eine andere Version? Bitte lassen Sie es mich wissen.

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