Makkelijk te maken Banana Havermout Pannenkoeken. Serveer het met vers fruit. Ze zijn gezond en binnen enkele minuten gemaakt.

Het vinden van een gezond, makkelijk en voedzaam ontbijt is onze missie. Elke dag kijk ik uit naar mijn ontbijt. Voor mij is het de belangrijkste maaltijd van de dag. S’avonds kruip ik in mijn bed dromend over wat ik de volgende ochtend als ontbijt ga eten ( a little crazy is ok). Voor mijn ontbijt wissel ik vaak af. Deze pancakes staan bovenaan de lijst 😉

Is havermout glutenvrij?

Kortom, ja. Het probleem ontstaat wanneer de haver wordt verwerkt in een fabriek waar tarwe of andere glutenbevattende granen worden verwerkt. Deze kunnen kruisbesmetting veroorzaken. Onze havermout is op zich glutenvrij, maar doordat er ook andere granen verwerkt worden in de productieruimte, zijn ze niet glutenvrij gecertifieerd.

Naast havermout gaan we ook eieren gebruiken. Onze Banana Havermout Pannenkoeken bevatten op deze manier ook veel proteïnen (gebruik scharreleieren/biologische eieren). Natuurlijk zijn de bananen die we gebruiken ook goed voor de gezondheid. Boordevol vezels, kalium en vele andere essentiële vitamines en mineralen.

Ingrediënten (1 portie)

Maak je het voor meerdere personen? Vermenigvuldig de ingrediënten dan met het aantal personen.

• 1 ei
• ½ rijpe banaan
• 1 zakje oatmeal Natural

Bereiding Banana Havermout Pannenkoeken

1. Plaats alle ingrediënten in een kom.
2. Prak de banaan met een vork en meng met de rest van de ingrediënten tot alles goed gemengd is.
3. Bak 3 pannenkoeken op een voorverwarmde pan met anti-aanbaklaag (als je geen pan met anti-aanbaklaag hebt, vet hem dan in met een klein beetje olie) op middelhoog vuur tot ze aan beide kanten bruin zijn, halverwege omdraaien.
4. Serveer met pindakaas, plakjes banaan en ahornsiroop, of ander beleg naar keuze.
5. Geniet!

Conclusie

Banana Havermout Pannenkoeken vormen een gezond, makkelijk en overheerlijk ontbijt. In enkele minuten klaar. Ik eet ze zeker één keer per week. Naast natuurlijke havermout gebruik ik ook vaak onze energy havermout. Deze bevat al banaan en kurkuma. Op deze manier heb krijg ik een dubbele portie banaan. Dit is mijn persoonlijke favoriet.

Heb jij al eens Banana Oat Pancakes gemaakt? Maak je een andere versie? Laat het me weten.