Heb je al eens gehoord van Chocolade Avocado Mousse? Klinkt misschien raar, maar het is overheerlijk. De avocado heeft totaal geen doordringende smaak, maar zorgt voor een smeuïge consistentie. Dit gerecht noem ik ook wel de gezonde versie van chocolade mousse.
Ingrediënten (1 portie)
Wat hebben we nodig?
- 1 rijpe avocado
- 2 eetlepels cacaopoeder
- 1 tot 2 eetlepels honing of ahornsiroop (naar smaak)
- 1 theelepel vanille-extract
- ¼ cup (60ml) ongezoete amandel- of kokosmelk
- 1 zakje Sweet Honey Granola
- ¼ cup (30g) ontdooide bevroren gemengde bessen (of verse bessen)
Bereiding
Laat ons van start gaan:
- Haal de besjes uit de diepvriezer en laat ze ontdooien op kamertemperatuur.
- Plaats de avocado in een kom. Voeg cacaopoeder, zoetstof, vanille-extract en melk toe.
- Mix met een staafmixer tot een romige mousse.
- Serveer met granola en werk af met de ontdooide bessen.
Conclusie
Chocolade Avocado Mousse is niet moeilijk te maken. De avocado zorgt ervoor dat je gerecht smeuïg is.
Heb jij het al eens proberen te maken?
Laat het me weten!
1 gedachte over “Chocolade Avocado Mousse”
Heel lekker!