Gesunde Snacks für die Arbeit: Arthur’s Breakfast Box bietet die Lösung
Wenn Sie auf der Suche nach gesunden Snacks für die Arbeit sind, haben Sie Glück!
Inspiratie & Recepten
Apfel-Cranberry-Crisp
Ein wärmender Apfel-Crumble in einem neuen Gewand.
Zutaten (2 Portionen)
- 2 mittelgroße Äpfel, geschält und in ca. 1 cm dicke Scheiben geschnitten
- 3/4 Tasse frische Preiselbeeren (ca. 75 g)
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Esslöffel Rohrohrzucker oder Kokosblütenzucker
- 1/2 Teelöffel Zimt
Für die Streusel:
- 1 Beutel Haferflocken Natur
- 1 Tüte Haferflocken Apfel
- 1 Esslöffel Rohrohrzucker oder Kokosblütenzucker
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 2 Esslöffel geschmolzene Butter (oder Kokosnussöl)
Vorbereitung
- Den Backofen auf 180 Grad C vorheizen.
- Die Apfelscheiben und die Cranberries mit dem Kokosblütenzucker, dem Zimt und dem Zitronensaft in einer Schüssel mischen.
- In einer zweiten Schüssel die Haferflocken, den Zucker, den Zimt und die geschmolzene Butter vermengen.
- Das Obst in eine Auflaufform geben. Die Haferflockenmischung darauf verteilen und eine gerade Schicht bilden.
- 20-25 Minuten im Ofen backen oder bis die Streusel hellbraun sind.
TIPP: Servieren Sie den Kuchen mit Joghurt oder Vanilleeis und einer zusätzlichen Prise Zimt. Viel Spaß!
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